大寒养生

在大寒时节，当天地之间的阴气进入极致之时，我们更应当安心养性、怡神敛气，保持心境平和、心情舒畅，不让意识中的六欲和心中智识内的七情扰乱身体内闭藏的阳气，实现“正气内存，邪不可干”。

饮食

冬季自古以来是八们最重视的进补时节，因为冬季天寒地冻，万物伏藏。人与天地相应，各种功能活动也处于低潮期，此时最易感受寒邪。所以冬季食补应该顺应自然，选择食物注意益气补阳及“血肉有情”之品，可以增强肌体抗御风寒和外邪的能力。

在饮食调配上，就要增加一些厚昧，如炖肉、熬鱼、火锅等。牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养，是冬季滋补佳品。比如冬瓜排骨汤、鸡汤、枸杞粥、胡萝卜粥等

起居

大寒期间要确保充足的睡眠时间，在起居方面要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为了养阴气；还要多加注意保暖，抵御寒气侵袭。

在运动方面，大寒时节如要进行室外运动，最好要等到日出后才可以出门。室外寒冷，可以选择室内运动。大寒时节可以加强太极修身，还可以进行慢跑、羽毛球等体育锻炼，运动强度不宜过度剧烈，避免扰动阳气。

晚上睡前可以使用驱寒、风、湿及补充阳气的中草药来泡脚，起到活血、暖身的作用。

腊八习俗

祭祀先祖

这是腊八最原始，也最根本的礼俗。在新故交接的腊月，人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵，一餐一饭、一招一式，无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。

喝腊八粥

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户做腊八粥，祭祀祖先。同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”腊八粥配料一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米等。

泡腊八蒜

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封。蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香融在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

吃腊八面

腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区。每年的农历腊月初八凌晨，家家户户都要用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，赶在太阳出来之前做碗腊八面来吃，因为当地有个习俗是“腊八不见红”，意思是说不等红红的太阳出来就要吃腊八面。

腊八吃粥，百岁无忧

……

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。二十四扫房子。

二十五做豆腐。二十六煮煮肉，

二十七杀年鸡，二十八把面发，

二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，

大年初一扭一扭。”